江雁塘新時尚鐵板燒
優惠時間 : 2018/01/01-2018/12/31
優惠內容 : 享9折
不可否認的,日本管理臺灣數十年,帶來很多日式的飲食習慣,如壽司、燒烤、炸物、拉麵、生魚片、鰻魚飯、精進料理等,而最高烹調手法「鐵板燒」也漫漫滋長。而我們臺灣鐵板燒的前輩也改良日本的鐵板燒「牛肉塊、白米飯、味噌湯」,發展法式料理的鴨肝、田螺,強調中式餐飲上的炒功,增加了各國不同甜點,配合本土豐富的精緻農產,默默形成了世界第一的鐵板文化!
近年,受到歐美飲食文化的影響,餐酒的Pairing也受到廣泛關注,成為繼咖啡文化後的新時尚品味,而我們餐廳致力於發揚臺灣鐵板燒的精髓,並追求食材與葡萄酒的完美搭配,希望能獲得大家的支持與肯定「江雁塘新時尚鐵板燒」!