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店家介紹：

rén Bistronomy 坐落於 Home Hotel 一樓，品牌名稱取自「人」的讀音，傳達著「因為有人，所以成家」的核心理念。我們在繁忙的信義商圈中打造出一處擁有戶外花園的都會綠洲，透過無國界料理與道地台味的融合，成為城市中溫暖的社交據點。餐廳全日營業至凌晨兩點，將暖心餐點、創意調酒與現場演出完美結合，每週三至週六晚間更安排 Live Band 現場駐唱，在自然且具有溫度的空間裡，為每一位賓客營造輕鬆浪漫的夜晚氛圍。
餐飲風格以創意、風味與融合為核心，擅長將台灣在地食材透過歐法烹調技法重新定義。我們的餐點設計強調台式靈魂與歐法技法的碰撞，並以分食友善與下酒取向作為設計主軸。全日供應的系列包含營養均衡的蔬食佛陀碗與海陸健身蛋白餐，為都會族群提供輕盈的早午餐選擇。進入晚餐時段，則推薦不容錯過的蝦多士、川味花椒肉醬義大利麵，以及極具特色的辣炒皮蛋中卷。這道料理透過微辣調味精準帶出中卷的鮮甜與皮蛋的味覺層次，是開啟微醺時光的首選搭檔。此外，我們更將台灣最具代表性的街頭滋味轉化為夜市烤玉米披薩，在餐盤上重新演繹驚喜的食趣。
除了豐富的創意美饌，rén Bistronomy 的微醺體驗同樣精彩。我們提供定期更新的多元酒選，內容涵蓋精選威士忌、葡萄酒與多款創意雞尾酒，滿足不同賓客的飲酒偏好。每日 Happy Hour 時段，特別提供精選 House 紅白酒買一送一優惠，讓午後的放鬆時光更加愜意。隨著夜色漸深，在 Live Band質感的音樂陪伴下，每位賓客都能從精緻晚餐、優質小酌一路延續到深夜派對，享受一段完整且沈浸的都會夜生活體驗。