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隱身在大安區巷弄中低調奢華的私人招待所，步入大門後映入眼簾的即是華麗的水晶擺飾，並打造了隱密性極高的包廂空間，讓每位賓客都能在專屬的空間裡，自在輕鬆不疾不徐地品嚐一道道精緻料理，與家人朋友圍爐的美好時光，不同於一般鍋物餐廳，大廳裡不見客人喧嘩吵鬧，只見料理師傅專注細心地準備食材以及管控料理台與海鮮，而服務人員則是親切地迎接客人，一同營造出「大安9號」舒適的用餐空間。
大安9號主打鍋物料理和日法鐵板燒，最轟動的是被媒體目擊劉泰英先生的「特首宴」，選用鐵板燒料理接待北韓前領導人金正日義子的特首楊斌，走進大安9號，走進您的私人招待會所。一頓慢活細品的晚宴時光如同人生，各種滋味盡在心中，就像是經過歲月的歷練，細火慢燉的人生精華，在時間的沉澱與流逝中，擁有最入味最深層的好滋味，一同喚起內心沉睡已久的寧靜，從味覺開始重新探索生活吧！