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Baan在泰文原意為「家」，Phadthai則是「河粉」，泰國原文為「河粉的家」，在台灣音譯取名為「帕泰家」。帕泰家最具特色的就是泰式炒河粉，以18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、新鮮食材，透過精準的火候翻炒帶出獨有的風味層次，上桌後淋上檸檬提味，只要一口就會愛上，更因其獨有風味層次和美味的立體感，贏得了2018年至2022年《米其林曼谷指南》畢比登的最高榮耀。

帕泰家本著打造在台灣也能享受泰國原店氛圍，無論是復古風扇、舊式櫃子、餐具等，全部從泰國運送過來，完整體現泰式懷舊美學，源於泰國的復刻餐具與料理產生呼應共鳴，營造消費者宛若置身於泰國原店用餐錯覺，濃厚的復古潮流，既讓人放鬆也叫人著迷。